Suite et dernier épisode de la préparation de l'oie 

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Tout le monde est mis à contribution pour l'épluchage des légumes

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Carottes, poivrons, champignons, pousses de soja, tomates et céleri

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Ajout des abats de volailles

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le tout mélangé puis revenu sur feu doux quelques instants

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 Les oies sont farcies avec les légumes

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Xavier, expert en couture, met la dernière touche d'aiguille !

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 Et voici nos deux belles oies farcies

 

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Je confirme, ce fut un régal !

 

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Je vous souhaite une très belle année 2014